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KategorieEis & Desserts

Eingetragenvor 887 Tagen

Antwort erhalten am15.06.2016

Cristallo Frozen Food Production GmbH & Co. KG Cristallo Blätter Eis Torte 500g

Alkohol: Nein

  • frei von alkoholischen Bestandteilen

Tierische Zusatzsstoffe: Nein

  • frei von tierischen Bestandteilen (Eier, Milch, Fischprodukte ausgenommen)

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr B.....,

vielen Dank für das Interesse an unseren Produkten. Anbei finden Sie die Antworten zu Ihren Fragen als Anmerkungen in Ihrem Originaltext:

Können sie mir bitte teilen, ob ihre Produkt "Cristallo Blätter Eis" Torte Irgendwelche tierischen oder alkoholischen Bestandteile enthält?

è Magermilchpulver und Molkenpulver sind tierischer Herkunft, da es sich um Milchprodukte handelt
è Sahnearoma und Vanillearoma enthalten Propylene Glycol als Trägerstoff

Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe Tierische oder pflanzlicher Herkunft?

è Emulgatoren sind pflanzlichen Ursprungs

Des Weiteren hätte ich auch gerne Informationen über einen möglichen Alkoholgehalt, sei es als Trägerstoff im Aroma oder anderweitig?

Eingesetzte Molkenerzeugnisse, Lab,Süssmolkepulver,Aroma Tierischen oder Mikrobielle ursprung?

è Sahnearoma und Vanillearoma enthalten Propylene Glycol als Trägerstoff

è Das Molkenpulver ist tierischen Ursprungs

Eingesetzte Carrageeen,Vanille aroma,Vanille extrakt mit Alkohol extrahiert?

è Sahnearoma und Vanillearoma enthalten Propylene Glycol als Trägerstoff

Enthält diese Produkt Tierisches Fett,Aromen,Eiweiss-gelb und wenn ja aus welchem Tier ?

è Außer Milch werden keine tierischen Bestandteile im Produkt verwendet

Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen?

è Alkoholische Substanzen werden als Trägerstoff für die verwendeten Aromen eingesetzt.

Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierischen oder alkoholischen Substanzen eingesetzt ?

è nein

Für eventuelle Rückfragen stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne zur Verfügung und verbleiben

Mit freundlichen Grüßen

Cristallo Frozen Food Production GmbH & Co. KG
Kirchhörder Straße 29
D-44229 Dortmund

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04.02.2017:

Sehr geehrte Frau F.,

bezüglich Ihrer Anfrage möchte ich Ihnen mitteilen, dass das in der Rezeptur der Blättereistorte eingesetzte Molkenerzeugnis, mit mikrobiellem Lab (keine tierische Herkunft) produziert wurde.

Wir bedanken uns für Ihr Interesse an unseren Produkten und verbleiben

mit freundlichen Grüßen

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KategorieEis & Desserts

Eingetragenvor 887 Tagen

Antwort erhalten am15.06.2016