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Strichcode-Nummer4014400923735, 10190045

KategorieSchokolade

Eingetragenvor 20 Tagen

Antwort erhalten am31.10.2019

AUGUST STORCK KG Storck Merci Finest Selection Mousse au Chocolat

Alkohol: Umstritten

  • Verschiedene Gelehrtenmeinungen

Tierische Zusatzsstoffe: Nein

  • frei von tierischen Bestandteilen (Eier, Milch, Fischprodukte ausgenommen)

Antwort des Herstellers

Guten Tag ,

vielen Dank für Ihre E-Mail zu unserer Schokoladenspezialität merci Finest Selection.

Die einzigen Zutaten tierischen Ursprungs, die wir zur Herstellung verwenden, sind Milchprodukte.
Von allen unseren Vorlieferanten von Milchprodukten, zu denen auch die Molkenprodukte zählen, liegen uns die Informationen vor, dass in den an uns gelieferten Rohstoffen kein anderer tierischer Inhaltsstoff als "Milch" enthalten ist.

Alkohol setzen wir nicht als Zutat ein. Er kann aber in einem Aroma für Schokoladenfüllungen enthalten sein, weil sich manche Aromen erst mit Hilfe von Alkohol gewinnen lassen.
Alkohol kann in kleinsten Mengen als Lösungsmittel für Aromastoffe verwendet werden.
Durch den Produktionsprozess würde der meiste Alkohol verdunsten, so dass der mögliche Restalkoholgehalt unter 0,1 % liegt. Im Vergleich dazu sind z. B. Restalkoholmengen von bis zu 0,3% in Fruchtsäften zulässig.

Gelatine ist in unserer merci Finest Selection nicht enthalten.

Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass diese Angaben nach dem heutigen Stand aktuell sind und sich unsere Rezepturen ändern können.

Für Ihr Interesse möchten wir Ihnen danken und würden uns freuen, Sie auch weiterhin zu den Freunden der STORCK Marken zählen zu dürfen.

Mit freundlichen Grüßen

Verbraucherservice

AUGUST STORCK KG | Waldstraße 27 | 13403 Berlin

Strichcode-Nummer4014400923735, 10190045

KategorieSchokolade

Eingetragenvor 20 Tagen

Antwort erhalten am31.10.2019

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