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Strichcode-Nummer7613036170819, 4008210184851

KategorieEis & Desserts

Eingetragenvor 47 Tagen

Antwort erhalten am17.04.2020

Froneri Ice Cream Deutschland GmbH (Nestle Schöller/R&R/Erlenbacher) Mövenpick MapleWalnuts Eis

Alkohol: Umstritten

  • Verschiedene Gelehrtenmeinungen

Tierische Zusatzsstoffe: Umstritten

  • Verschiedene Gelehrtenmeinungen

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Frau T.,

schön, dass Sie sich mit Ihren Fragen direkt an uns wenden. Gerne antworten wir Ihnen.

Folgende Zutaten sind in Maple Walnuts enthalten: Entrahmte MILCH, Zucker, pflanzliche Fette und Öle (Kokos, Sonnenblume, Raps, Palm) (in veränderlichen Gewichtsanteilen), WEIZENMEHL, gehackte WALNUSSKERNE (5 %), Glukosesirup, MOLKENERZEUGNIS, Glukose-Fruktose-Sirup, fettarmer Kakao (1 %), Emulgatoren (Lecithine (mit SOJA), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), MAGERMILCHPULVER, Ahornsirup (0,1 %), Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, verarbeitete Euchema-Algen), natürliche Aromen (mit MILCH), Salz, Karamellzuckersirup. KANN ERDNÜSSE UND ANDERE SCHALENFRÜCHTE ENTHALTEN.
Wichtig: Kleinkinder (unter 4 Jahre) verfügen über eine verminderte Kaufähigkeit und könnten sich an kleinen Stückchen verschlucken.

Bei Vorliegen einer Unverträglichkeit bitten wir Sie stets die Zutatenliste auf der Verpackung aufmerksam lesen. MAßGEBLICH SIND AUSSCHLIEßLICH DIE ANGABEN AUF DEM ETIKETT!

Zutaten tierischen Ursprungs sind beispielsweise in Speiseeis Magermilchpulver, Sahnepulver, Molkenpulver, Butterreinfett oder Milcherzeugnisse wie Milchpulver oder Hühnereiprodukte (wie z. B. Trockeneigelb, konzentriertes Vollei). Falls die Zutaten verwendet werden, sind sie in der Zutatenliste aufgeführt.

FRONERI SCHÖLLER ist kein Hersteller von Produkten für spezielle Ernährungsformen, wir beurteilen die Einordnung der Lebensmittel zu "ohne tierischer Zutaten" anhand der Rezeptur. Herstellungsprozess, Maschinen, Hilfsstoffe werden bei der Einordnung nicht berücksichtigt.

Es wird derzeit Molkenerzeugnisse eingesetzt, wobei bei der Käseherstellung sowohl mikrobielles Lab sowie auch tierisches Lab eingesetzt wird.

Für die Herstellung unserer Speiseeis-Produkte verwenden wir ausschließlich als Emulgatoren Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlicher Herkunft.
Die eingesetzten Aromen sind auch pflanzlicher Herkunft.

Einige FRONERI SCHÖLLER Eissorten sind mit alkoholhaltigen Zutaten hergestellt. Meistens wird aber kein purer Alkohol, sondern ein weiterverarbeitetes, alkoholisches Getränk bei der Herstellung von Lebensmitteln verwendet. Diese Getränke werden mit Ihrer üblichen Verkehrsbezeichnung in der Zutatenliste angegeben.

Bei der Herstellung unserer Speiseeisprodukte werden häufig Aromen eingesetzt, welche in Alkohol gelöst sind. Dies ist aus technologischen Gründen notwendig. Gesetzlich ist der Hersteller nicht dazu verpflichtet, Alkohol auf der Zutatenliste zu deklarieren, der ein Bestandteil eines Aromas ist. Aufgrund der geringen Zugabe von Aromen in Speiseeisrezepturen ergibt sich ein sehr geringer Alkoholgehalt von ca. 0,01 % im fertigen Eis. Ernährungsphysiologisch betrachtet, ist diese Menge zu vernachlässigen.

Somit sind die Aromen in Alkohol gelöst.

Folgende Eisspezialitäten sind vegan:
- MÖVENPICK Cassis Sorbet
- MÖVENPICK Citronen Sorbet
- MÖVENPICK Himbeer Sorbet
- MÖVENPICK Passionsfrucht Sorbet
Mehr zu diesen Produkten finden Sie unter: http://https://www.froneri-schoeller.de/eis/ernaehrungsform/vegan

Folgende Eisspezialitäten sind vegetarisch:
- Nestlé Schöller Tartufo Cassis
- MÖVENPICK Cassis Sorbet
- MÖVENPICK Citronen Sorbet
- SCHÖLLER Caretta Orange
- SCHÖLLER PIRULO Cool Cola
- SCHÖLLER PIRULO Pineapple
- SCHÖLLER PIRULO Tropical
- SCHÖLLER PIRULO Watermelon
Mehr zu diesen Produkten finden Sie unter: http://https://www.froneri-schoeller.de/eis/impulseis/allergene/ohne-milch

Weitere Informationen zu unseren FRONERI SCHÖLLER Produkten finden Sie unter: http://https://services.nestle.de/CES/?id=SHMV-WB-1104 .

Wir wünschen ein schönes Wochenende.

Sie haben weitere Fragen? Gerne sind wir für Sie da.

Mit freundlichen Grüßen

Schöller Verbraucher Service

Strichcode-Nummer7613036170819, 4008210184851

KategorieEis & Desserts

Eingetragenvor 47 Tagen

Antwort erhalten am17.04.2020

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