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Strichcode-Nummer29001460

KategorieFrucht- und Gemüsesäfte

Eingetragenvor 822 Tagen

Antwort erhalten am14.09.2015

riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KGAldi Nord Wiesgart Trauben Direktsaft Rot & Weiss

Alkohol: Nein

  • frei von alkoholischen Bestandteilen

Tierische Zusatzsstoffe: Nein

  • frei von tierischen Bestandteilen (Eier, Milch, Fischprodukte ausgenommen)

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr ,

vielen Dank für Ihre Anfrage zu unseren Getränken.

Unsere Traubendirektsäfte werden nicht mit Gelatine geklärt und enthalten auch keinen künstlich zugeführten Alkohol.

Gern übersenden wir Ihnen weiterhin eine gemeingültige Information zu allen unseren Produkten.

Gelatine

Als Hersteller und Abfüller von Obst- und Gemüsesäften versuchen wir weitestgehend auf die traditionelle Gelatineklärung zu verzichten.

Unsere Rohwarenlieferanten konnten uns bestätigen, dass bei ihnen, bis auf klare Apfelsaftkonzentrate und klareApfeldirektsäfte, nur die Klärung ohne Gelatine erfolgt.

Sollte ein Getränk klares Apfelsaftkonzentrat enthalten, müssen Sie derzeit noch davon ausgehen, dass es mit Schweinegelatine geklärt wurde.

Aber auch hier, hoffen wir unseren Kunden bis zum Herbst diesen Jahres mitteilen zu können, dass auf die traditionelle Gelatineklärung verzichtet wird.
Des Weiteren wird Gelatine als Trägerstoff für Provitamin A verwendet. Hierfür kommt momentan überwiegend Rindergelatine und teilweise Fischgelatine zum Einsatz.

Alkohol
Was den Alkoholgehalt betrifft dürfen Fruchtsäfte laut Gesetz natürlicherweise eine geringe Menge an Alkohol - nämlich maximal 3 g/L - enthalten, da Früchte bereits bei der Ernte fermentieren (leichter Gärprozess) können.

Dieser Alkohol ist dann von Natur aus im Saft enthalten. Vielen anderen Getränken werden jedoch zusätzlich Aromen beigemengt, welche in der Regel Ethanol (Alkohol) in geringen Mengen enthalten.

Eine Kreuzkontamination sowie eine Kontamination durch den Filterprozess bzw. Transport und Verpackungen können ausgeschlossen werden.

Tierische Produkte sind in unseren Getränken nicht enthalten.

Wir hoffen, Ihnen mit unserer Erklärung weitergeholfen zu haben und verbleiben

mit freundlichen Grüßen

riha WeserGold

Strichcode-Nummer29001460

KategorieFrucht- und Gemüsesäfte

Eingetragenvor 822 Tagen

Antwort erhalten am14.09.2015