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Strichcode-Nummer20516697

KategorieFertiggerichte

Eingetragenvor 676 Tagen

Antwort erhalten am09.03.2017

OSPELT food GmbH Lidl Alfredo Deliziosa Quattro Formaggi 680g

Alkohol: Nein

  • frei von alkoholischen Bestandteilen

Tierische Zusatzsstoffe: Nein

  • frei von tierischen Bestandteilen (Eier, Milch, Fischprodukte ausgenommen)

Antwort des Herstellers

Anfrage vom 08.03.2017 Steinofenpizzen Quattro Formaggi, Spinaci, Marghenta, Thunfisch:tierische Bestandteile, Alkohol

Sehr geehrter Herr O...,

wir freuen uns über Ihr Interesse an unseren Produkten und geben Ihnen gerne die gewünschten Informationen.

Die eingesetzten Emulgatoren in unseren Pizzaprodukten sind ausschließlich pflanzlicher Herkunft.

Wir verwenden keine Mehlbehandlungsmittel wie L-Cystein. Im Werk werden ausschließlich synthetische oder pflanzliche Schmiermittel benutzt, welche frei von Alkohol sind.

Bei der Herstellung der von Ihnen genannten Produkte verwenden wir keinen Alkohol.
Im Reifeprozess des Teiges können jedoch aufgrund der Hefegärung Alkohole entstehen. Diese verdampfen beim Backen der Pizzaböden nahezu vollständig.

Zur Herstellung des Käses, welcher zur Fertigung unserer Pizzen benötigt wird, kommt ausschließlich mikrobielles Lab zum Einsatz.

Gelatine findet in unseren Produkten keine

Anwendung. Alle zugesetzten Fette sind pflanzlichen Ursprungs.

Den genannten Produkten wird kein Essig zugesetzt.

Wir möchten darauf hinweisen, dass unsere Steinofenpizza Thunfisch neben Käse und Süßmolkenpulver auch Fisch als Rohstoff tierischer Herkunft enthält.

Unsere Steinofenpizzen Quattro Formaggi, Spinaci und Margherita sind für eine Ovo-Lacto-vegetarische Ernährung geeignet. Kreuzkontaminationen mit weiteren tierischen Bestandteilen werden durch effektive Reinigungsmaßnahmen vermieden.

Wir hoffen, Ihnen mit dieser Information weitergeholfen zu haben und verbleiben

mit freundlichen Grüßen

OSPELT food GmbH •
über dem Dieterstedter Bache 14 •
D-99510 Apolda

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