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Strichcode-Nummer20183059

KategorieWeitere Süßwaren

Eingetragenvor 808 Tagen

Antwort erhalten am21.10.2016

Frankonia Schokoladenwerke GmbHNorma Excelsior Knusprige Kakao Keks Schnitte

Alkohol: Nein

  • frei von alkoholischen Bestandteilen

Tierische Zusatzsstoffe: Nein

  • frei von tierischen Bestandteilen (Eier, Milch, Fischprodukte ausgenommen)

Antwort des Herstellers

Sehr geehrte Damen und Herren,

vielen Dank für Ihr Interesse an unseren Produkte. Ich habe unten die Antworten auf Ihre Fragen in rot eingefügt.

Für eventuelle Fragen stehe ich Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung!

Mit freundlichen Grüßen / Best regards / Meilleures salutations

Frankonia Schokoladenwerke GmbH •
Daimlerstraße 9,
D-97209 Veitshöchheim
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Sehr geehrte Damen und Herren,

Kundendienst vom Frankonia Schokoladenwerke GmbH,Ich habe eine Frage auf ihre Produkte
Ich wäre ihnen sehr dankbar auf eine ausführliche Information hinsichtlich tierischer und alkoholischer Bestandteile bzw. Hilfsstoffe.Können sie mir Bitte Teilen ob die Produkte " Excelsior Knusprige Haselnuss & Kakao Keks Schnitte "Irgendwelche tierischen oder alkoholischen Bestandteile enthält?

Sind die Emulgatoren und die restlichen Inhaltsstoffe Tierische oder pflanzlicher Herkunft?
...Der verwendete Emulgator ist pflanzlichen Ursprungs (aus Soja). Süßmolkenpulver und Magermilchpulver sind tierischen Ursprungs (aus Milch); alle übrigen verwendeten Zutaten sind pflanzlichen Ursprungs bzw. chemischen Ursprungs (z.B. Backtriebmittel).

Enthalten Ihre Produkte Mehlbehandlungsmittel L-Cystein E920? ....Nein.

Im Backbereich (Bäckerei) wird in der Teigaufbereitung (Teigabwieger) Alkohol, tierisches (Schweineschwarten)oder pflanzliches Schmiermittel verwendet?
....Als Schmiermittel wird pflanzliches Öl verwendet.

Des Weiteren hätte ich auch gerne Informationen über einen möglichen Alkoholgehalt, sei es als Trägerstoff im Aroma oder anderweitig?
....Die Aromen für die Kakao & Keks-Schnitten enthalten keinen Alkohol; bei den Haselnuss-Schnitten ist bei einem Aroma Alkohol als Trägerstoff verwendet.

Lab,Süssmolkepulver,Aroma Tierischen oder Mikrobielle ursprung?
....Das verwendete Lab ist mikrobiellen Ursprungs.

Eingesetzte Vanille aroma,Vanille extrakt mit Alkohol extrahiert?
....Ein Vanille-Aroma, welches allerdings nur in der Haselnuss-Schnitte verwendet wird, enthält Alkohol als Trägerstoff.

Ist Fett Pflanzlich oder Tierisch? ....Wir verwenden ausschließlich pflanzliches Fett.

Enthalten diese Produkte Tierische Bestandteile wie Gelatine,Enzyme,Eiweiss,Aroma oder Tierisches Aroma?
....Nein , ausgenommen die oben genannten Milchprodukte.

Sind Kreuzkontaminationen mit tierischen (außer Milch, Ei etc.) und alkoholischen Substanzen vollkommen auszuschließen? ....Ja.

Werden bei der Herstellung oder in der Verpackung irgendwelche tierischen oder alkoholischen Substanzen eingesetzt ? .....Nein.

Ich danke Ihnen im Voraus

Strichcode-Nummer20183059

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Antwort erhalten am21.10.2016