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Biovegan GmbH

Biovegan Gemüsebrühe

Antwort des Herstellers

Guten Morgen Frau F.,



alle Produkte der Marken Biovegan und Vitavegan sind garantiert vegan. Der Name ist bei uns Programm, daher werden in unserem Haus ausschließlich vegane Produkte hergestellt. Einen Überblick über unser Sortiment können Sie auf www.biovegan.de und www.backrevolution.de finden.



Wir verwenden in unseren Produkten natürliche, bio-zertifizierte Rohstoffe, die keine Behandlung mit alkoholischen Substanzen erfahren haben.

Ausnahmen bilden die gesetzlich als Zusatzstoffe definierten Substanzen wie Backtriebmittel, Säuerungsmittel, Verdickungsmittel und Geliermittel, die leider nicht in Bioqualität verfügbar sind. Bei den Zusatzstoffen kann ich leider nicht ausschließen, dass sie unter Zuhilfenahme von Alkohol hergestellt werden. Folgende Stoffe könnten z.B. mittels Alkohol gewonnen worden sein: Pektin (z.B. in Gelierzucker), Reinweinstein (in Backpulver).



In einigen Produkten können auch auf natürliche Weise durch Fermentation geringe Mengen an alkoholischen Verbindungen entstehen (z.B. in Sauerteigprodukten).



Ich kann Ihnen daher leider keine verallgemeinerte Auskunft über alkoholische Verbindungen in unserer Produkten geben. Dies wäre für jedes Produkt einzeln zu prüfen. Bei einer solch großen Anzahl an Produkten im Sortiment ist mir das im Moment leider nicht möglich. Ich hoffe, Sie haben dafür Verständnis.



Herzliche Grüße

BIOVEGAN