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Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG

Ölz Butter Croissants 200g

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr B.....,

vielen Dank für Ihre Anfrage und das damit verbundene Interesse an unseren Produkten.

Gerne können wir Ihnen bestätigen, dass unsere Ölz Butter Croissants keine alkoholischen Bestandteile enthalten. Alkohol kann bei einzelnen Produkten in geringen Mengen als Trägerstoff von Aromen vorkommen und ist in Form von Rum vorzufinden. Dies wird dann jedoch in der Zutatenliste aufgeführt.

Weiter bestätigen wir Ihnen gerne, dass in keinem unserer Ölz Produkte L-Cystein verwendet wird.

Grundsätzlich werden bei der Produktion der zahlreichen Ölz Produkte nur Öle, Fette und Emulgatoren pflanzlicher Herkunft verwendet – die einzige Ausnahme stellen natürlich jene Produkte dar, bei denen die Zutat Butter, gewonnen aus Kuhmilch, verwendet wird. Somit kommen in den Ölz Butter Croissants tierische Substanzen in Form von aus Kuhmilch gewonnener Butter vor.

Eine Kreuzkontamination mit Alkohol können wir ausschließen, jedoch nicht eine Kreuzkontamination mit tierische Substanzen, da wir auf allen unseren Produktionslinien Kuhmilcherzeugnisse verarbeiten, außer auf unserer Anlage für die Ölz Super Soft Sandwiches, diese sind vegan.

Wir hoffen, Ihnen Ihre Frage beantwortet zu haben und freuen uns, Sie weiterhin zu unseren Kunden zählen zu dürfen.

Herzliche Grüße aus der Backstube

Ihre Ölz Meisterbäcker
meisterbaecker@oelz.com | www.oelz.com