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Glockenbrot Bäckerei GmbH & Co. oHG

BÄCKERKRÖNUNG Landbrot mild 1000 g

Alkohol : umstritten

• Bei der Herstellung werden alkoholische Substanzen eingesetzt oder können nicht ausgeschlossen werden

Tierisches : unbedenklich

Antwort des Herstellers

Sehr geehrter Herr H.,



zunächst möchten wir uns für Ihre Anfrage und das damit verbundene Interesse an unseren Produkten bedanken.

Zum aktuellen Zeitpunkt ist unser gesamtes Sortiment vegetarisch. In unserem Betrieb wird als einzige tierische Zutat Butterreinfett verarbeitet. Sie können am Zutatenverzeichnis sehen, ob dieses in einem Produkt enthalten ist. Produkte, die dieses nicht enthalten, aber auf der gleichen Anlage produziert werden, sind mit einem Satz gekennzeichnet, dass Spuren von Milch enthalten sein können.

Darüber hinaus kommt bei dem Artikel „Bäckerkrönung Landbrot mild“ kein Alkohol, oder alkoholische Bestandteile in dem eingesetzten Verpackungsmaterial sowie den verwendeten Zutaten zum Einsatz. Auch wenn das Endprodukt keinen Alkohol enthält, möchten wir zur Vollständigkeit darauf hinweisen, dass eine Vorstufe des Zusatzstoffes Natriumacetat technologisch aus Ethanol gewonnen wird.

Die bei uns verwendeten Zusatzstoffe dürfen nur aus pflanzlicher Basis stammen. Dies ist eine Anforderung an unsere Rohstofflieferanten und das lassen wir uns auch über eine Lieferantenselbstauskunft bestätigen.



Sollten Sie weitere Rückfragen oder Fragen zu einem genauen Produkt haben, können Sie mich gerne noch einmal kontaktieren.

Mit freundlichen Grüßen